شلة احلام البنات
مرحبا بي عزيزتي ................
نتمنى لكي وقت ممتع في المنتدى
http://nor3yni.com/vb/imgcache/2/16849nor3yni.gif

شلة احلام البنات

شلةاحلام البنات لتقارب مع الاصدقاء ودعم الصبايا وهذا المنتدى يمنع دخول الاولاد
 
الرئيسيةالبوابةالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 ارز المندى

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
بسنت_2011

avatar

عدد المساهمات : 186
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 02/06/2012
العمر : 20
الموقع : www.basantashraf163@yahoo.com

مُساهمةموضوع: ارز المندى   الأحد يونيو 03, 2012 1:07 pm


نصف دجاجة
كوب/2 أرز
عيدان قرفة
حب هيل
حب قرنفل
زعفران
ملح، فلفل أسود
ليمون
مسحوق ثوم
فلفل أحمر
بصل
بندورة اختياري
ملعقة/2 سمنة
كوب/3 ماء
ملعقة/2 صغيرة ملح للأرز



يغسل الأرز وينقع في ماء لمدة ربع ساعة

يغسل الدجاج ويقطع حسب الحجم المرغوب ويزال عنه الجلد ويتبل بالملح

والفلفل الأسود والأحمر ومسحوق الثوم والليمون . ويترك لمدة ربع ساعة

يقطع البصل إلى شرائح رقيقة .. ثم يقلى في قدر مع نصف ملعقة سمنة

يصفى الأرز من الماء ويسكب على البصل ويستمر في التقليب

يسكب البصل والأرز في قالب تيفال يضاف له الماء والملح والهيل والقرنفل والقرفة والزعفران

والطماطم بعد تقطيعه إلى قطع صغيرة

يغطى القالب بورق ألمنيوم مع إنزال الوجه للداخل قليلاً

ثم نقوم بعمل فتحات بالسكين على وجه الألمنيوم ليخرج بخار الأرز، يوضع قطع الدجاج على الفتحات يغطى

الدجاج بورق ألمنيوم آخر ويحكم الإغلاق على الدجاج من الأطراف

يوضع في فرن حار على درجة 160 درجة مئوية لمدة ساعة ونصف
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
ارز المندى
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
شلة احلام البنات :: مطبخ البنوتات-
انتقل الى: